俗語:「開江魚,下蛋雞,回籠覺,二房妻」,指的是什麼呢?

菠蘿蜜 2020/06/01 檢舉 我要評論

中華有上下五千年的萬史,也造就了中華文化源遠流長,博大精深,其中俗語作為傳統文化中的一脈,是民間老百姓通過自己的生活經驗進行的總結,有的是對民間生活的描述,也有的是對於生活的思考,因其通俗易懂又朗朗上口,所以在民間廣為流傳,很多俗語的背後還蘊含著很深刻的道理,就比如農老一輩人說的 「開江魚、下蛋雞、回籠覺、二房妻」,被稱為是人生的「四大香」,為什麼會是這四種呢?接下來我們就來詳細的瞭解一下。

開江魚

首先,什麼是開江魚?開江魚是東北特有的一種美食,在每年春季到來的時候,冰雪消融,春暖花開,烏蘇里江和松花江的冰層也慢慢開始融化,融解後的冰塊順著江水流淌,這就是開江。

開江魚之所以稱作開江魚,就是因為這魚只在開江的時候才有,江河中開春時候的魚是最鮮美的,憋屈了四、五個月的魚兒隨著開江開始活動,經過一個冬天的休養生息,不僅養的膘肥體壯,而且這時候的魚肥而不膩,肉嫩而鮮,在中國著名的「四大鮮」中佔有一席之地。而且開江魚每年四月的中下旬二十幾天內才有,只有半個月的時間左右,半個月後,魚兒化育,吸收濁氣,就沒有了鮮美之味。所以開江魚可以說的上是可遇而不可求的美食。在以前的農村冬季食材較為匱乏,在開江期間能吃上開江魚,除了能夠滿足口舌之欲外,也是對生活的一種滿足。甚至有人說,品上一口開江魚,連神仙都不想當了,可見其是多麼的鮮美,所以民間才會將開江魚稱為「四大香之一」。

下蛋雞

這裡的並不是說下蛋雞的肉好吃,而是說下蛋雞比較珍貴。在以前的農村,物質匱乏,雞蛋就算是非常珍貴的食物了,一般家庭都很少吃都是用來賣錢的,只有家裡媳婦坐月子還有家中有小孩子的時候才捨得吃, 所以在早些時候下蛋雞可是家中財富的象徵呢,地位和耕牛差不多。並且自己養的雞下的蛋比養雞場的雞下的蛋好吃多了,雞蛋味重,比較鮮美,蛋黃也黃,營養價值也高,被看做是「四大香之一」也不為過。

回籠覺

試問誰不喜歡睡回籠覺呢,早晨醒來,發現還可以再睡幾個小時,這個時候再去睡覺就感覺異常的舒服,並且很容易就進入了深度睡眠,幾個小時一下子就過去了。但是 在過去的時候,人們勞動那麼辛苦,早上天一亮就起床,黃昏了才回來,一天根本沒有時間睡回籠覺。勞動者每天工作時間長,體力透支大,筋酸骨痛。如果在早上醒來發現天氣下雨不用去幹活,可以心安踏實的再去睡一會,自然是十分高享受的。不過在過去,睡回籠覺也被人們看做是偷懶的表現,只有那些好吃懶做的人才這樣,會被人看不起,而且回籠覺會讓人越睡越乏,越睡越懶惰,那是把人養懶的一種生活方式,所以之前的人們是不提倡睡回籠覺的,但是沒有人能夠反駁回籠覺是真的很「香」。

二房妻

這裡的「二房妻」指的不是第二個老婆,而是說的古代有錢人家裡面的三妻四妾。人都是喜新厭舊的,有錢人更甚,妻子年紀大了,人老珠黃的自然不受寵愛,而新納的二房(或三房、四房)卻軟香如玉,對於有錢人來說確實是一種享受。但是普通老百姓就不一樣了,連自己家本來的妻子都要養不活了,哪有錢去納二房,自己是自己的老婆好了。 所以這個「二房妻」也只是古代勞動人民對於有錢富貴人家的一種羡慕而已,畢竟得不到的才是最好的。

小編有話說:隨著時代的發展,人們生活水準的提高,古人看來曾經難以企及的「四大香」已經不再算是稀罕之物了,當然了不包括「二房妻」在內,現在的「一夫一妻制」就是我們對待感情的底線。但除去「二房妻」,其他的開江魚、下蛋雞、回籠覺對我們而言都不難,由此看來,我們確實要比古人幸福多了。不過這個「開江魚、下蛋雞,回籠覺,二房妻」四大香其實也是早些時候的人們對於美好生活的期望和嚮往,對著這些稀罕之物的期盼,就是老百姓最樸實的生活願景。

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